I Simpósio apícola: inspeção e qualidade do mel
O evento tem como objetivo realizar a integração entre produtores rurais e universidade, promovendo a capacitação e troca de experiências através de uma semana com transmissão de temas relevantes nas áreas de medicina veterinária, zootecnia, nutrição, tecnologia de alimentos e nutrição. Serão abordadas temáticas referentes as boas práticas voltadas a apicultura, produção de hidromel, falsificação do mel, rotulagem, aspectos nutricionais do mel e uma palestra interativa para confecção de receitas com mel.
Curso básico prático e teórico de utilização dos meliprodutos das abelhas
Larissa Raizer é Meliponicultora de Joinville. Tem formação em vários cursos, com especialização na realização de cosméticos naturais com os produtos das abelhas. Já ministrou oficinas em diversas cidades. o curso básico sobre a utilização dos meliprodutos das abelhas
A Dra. Dinorah Bilhalva é médica especialista na saúde da família e utiliza os produtos da colméia. Apicultora e meliponicultora, vem participando em jornadas Apícolas desde 2006. Palestrou em diversos congressos e eventos.
Terapias com os produtos das abelhas
Hilton Claudino é Fitoterapêuta: Profissional da área de saúde que utiliza as plantas e ervas medicinais para prevenir e combater enfermidades; Trofoterapeuta: Profissional da área de saúde que utiliza os alimentos para prevenir e combater enfermidades e Naturoterapeuta: Profissional da área de saúde que utiliza os recursos emanados da natureza para prevenção e combate de enfermidades.
Autor dos livros: Vegetais que geram e promovem a vida; Frutas e seus benefícios para a saúde e beleza. Publicados pela Editora Paulinas.
E também do DVD Saúde e vida Natural, produzido pela Paulinas Multimidia.
Ministra cursos e palestras sobre a medicina natural e alimentos, envolvendo formas de preparo e como ingerir para prevenir e combater enfermidades.
Todas as quartas feiras, às 20 apresenta o programa SAÚDE PLENA, pela Paulinas Webrádio.
Acusação de dumping feito pelos Estados Unidos ao mel brasileiro: especulações x realidade
Live sobre Acusação de dumping feito pelos Estados Unidos ao mel brasileiro: especulações x realidade
O mel e sua importância como alimento seguro
No próximo dia 17 de junho, a Coordenadoria de Desenvolvimento Rural Sustentável (CDRS)/CATI, órgão responsável pela extensão rural no âmbito da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, realizará um ciclo de palestras, em continuidade à campanha de incentivo ao consumo e à comercialização de mel de qualidade e com garantia de procedência, iniciada no começo do mês. “Este ciclo de palestra é o primeiro evento que realizaremos no âmbito da campanha, com foco direcionado ao mercado consumidor. Reunimos especialistas renomados, para fazer uma abordagem ampla sobre o tema”, explica a organizadora da live, Carolina Matos, ecóloga e diretora do Centro de Desenvolvimento Tecnológico do Departamento de Desenvolvimento Sustentável da CDRS/CATI.
Capacitação online para exportação de mel e derivados
Confira na descrição do evento sua programação! O evento ocorrerá nos dias 24 e 25 de Junho, em ambos os dias das 15:30 às 17:30 (horário de Brasília).
Inspeção de Produtos de origem animal
Palestras sobre inspeção de produtos de origem animal :
I) Inspeção de abelhas Apis mellifera
II) Inspeção de mel de abelhas sem ferrão
“Semana de la Miel” Ciclo de Charlas Virtuales
Ciclo de Charlas Virtuales “Semana de la Miel”. 18/05 “Manejo integrado del apiario en la invernada”
19/05 “RENAPA- Ig de mel de azahar de limón”
20/05 “Biodiversidad de polinizadores en el actual contexto ambiental”
Fraudes em Alimentos
O evento será uma live com duas profissionais da área de alimentos: Dra. Ligia Muradian que trabalhou muitos anos na USP e Dra. Andrea Boanova que trabalhou por muito tempo na Prefeitura de São Paulo, ambas na área de fiscalização de alimentos. Serão mencionadas as fraudes de alguns produtos apícolas.
